Domaine Potterat | Côtes de Courseboux Chasselas Vieilles Vignes AOC Lavaux 2021 (70 cl)

Côtes de Courseboux Chasselas Vieilles Vignes AOC | 2021

kräftiges Goldgelb; fruchtig-blumiges Bouquet mit Noten von Weinbergpfirsisch und weissen Blüten; im Mund kräftig und vollmundig; die Säure ist wunderbar eingebunden; harmonischer und langer Abgang

Der Côtes de Courseboux Chasselas Vieilles Vignes hat ein langes Lagerpotenzial.

Details
2591921

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Waadt | Cully
Herkunft
AOC Lavaux
Jahrgang
2021
Traubensorten
Chasselas (von alten Reben)
Art
Weisswein
Ausbau
erst im Stahltank, dann im grossen Holzfass
Alkoholvolumen
12.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
6-10 Jahre
Ein Genuss zu(m)
kräftigem Fisch, Lachs, Spargeln und Gerichten mit hellem Fleisch
Inhalt
70 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 22.50 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 24 Artikel
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Art.-Nr.:
2591921
Domaine Potterat

Die Domaine Potterat ist ein Familienbetrieb im Herzen von Cully und wird von Guillaume Potterat und seiner Frau Eliane geführt wird. Bei den Arbeiten auf dem etwa vier Hektaren grossen Weingut unterstützt werden die zwei von Guillaumes Vater, Jean-François und seinem Onkel, Jacques.

Die Potterats haben sich dem Terroir und der Weiterentwicklung historischen Wissens verschrieben. Auch deshalb setzen sie auf eine aus dem Jahr 1881 stammende, manuell betriebene Weinpresse und den gezielten Einsatz von grossen Holzfässern.

Ihr Hauptaugenmerk beim Traubenanbau gilt dem Chasselas. Doch sie kultivieren auch Savagnin Blanc, Pinot Noir, Plant Robert (einen lokalen Gamay-Klon) und Syrah.

Beschreibung

Der Côtes de Courseboux Chasselas Vieilles Vignes hat ein langes Lagerpotenzial.

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Details
2591921

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Waadt | Cully
Herkunft
AOC Lavaux
Jahrgang
2021
Traubensorten
Chasselas (von alten Reben)
Art
Weisswein
Ausbau
erst im Stahltank, dann im grossen Holzfass
Alkoholvolumen
12.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
6-10 Jahre
Ein Genuss zu(m)
kräftigem Fisch, Lachs, Spargeln und Gerichten mit hellem Fleisch
Inhalt
70 cl
Allergene
enthält Sulfite

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