Chen + van Loon

Hast du dich schon mal gefragt, wie Bier schmeckt, das von Winzern gebraut wird

Chen + von Loon geben darauf folgende Antwort: "Das Ergebnis sind Craft-Biere, die ähnliche Eigenschaften wie gute Weine haben. Sie sind gut strukturiert, hocharomatisch und haben einen vollmundigen Körper. Ihre Ausgewogenheit resultiert aus dem Zusammenspiel der verschiedenen Malze, Hopfensorten und Hefestämme."

Hinter Chen + van Loon stecken Christopher B. Chen, gebürtiger Australier und national und international tätiger Önologe sowie Luc van Loon, gebürtiger Belgier, Forschungsgeochemiker und Hobby-Winzer im Kanton Aargau.

Was die Zwei vereint?

Ihre Kreativität, ihre Liebe zum Detail und Ihre Wein- und Bierbrauphilosophie. Gemischt mit Hopfen aus Australien, Deutschland, Neuseeland und Amerika entstehen so Biere, die mit verhältnismässig wenig Kohlensäure und einem langem Nachgeschmack überzeugen.

Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 14.00 (inkl. MwSt.)
Kuperfarben und leichter Schaum; in der Nase frische Malze- und Briochenoten sowie fruchtiger Hopfen mit Aromen von Aprikosen; am Gaumen ausgewogen, lebendig und präzise; langer, leicht bitterer Abgang (40 IBU), der...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 6.00 (inkl. MwSt.)
Kuperfarben und leichter Schaum; in der Nase frische Malze- und Briochenoten sowie fruchtiger Hopfen mit Aromen von Aprikosen; am Gaumen ausgewogen, lebendig und präzise; langer, leicht bitterer Abgang (40 IBU), der...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 14.00 (inkl. MwSt.)
typisch amberfarben und sehr leichte Schaumkrone; in der Nase Aromen von tropischen Früchten und Bananen; im Mund komplex Gaumen mit klaren, harmonisch Hopfennoten (25 IBU), und charmanter Karamellnote; anhaltender,...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 6.00 (inkl. MwSt.)
typisch amberfarben und sehr leichte Schaumkrone; in der Nase Aromen von tropischen Früchten und Bananen; im Mund komplex Gaumen mit klaren, harmonisch Hopfennoten (25 IBU), und charmanter Karamellnote; anhaltender,...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 14.00 (inkl. MwSt.)
hell leuchtendes Gelb mit dichter, charmanter Schaumkrone; in der Nase fruchtig-frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Mango, Melone, Kiwi, Kariando und Malze; am Gaumen lebendig, animierend und mit angenehm würzigen...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 6.00 (inkl. MwSt.)
hell leuchtendes Gelb mit dichter, charmanter Schaumkrone; in der Nase fruchtig-frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Mango, Melone, Kiwi, Kariando und Malze; am Gaumen lebendig, animierend und mit angenehm würzigen...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 14.00 (inkl. MwSt.)
dunkler Kaffeeton und dichte, goldbraune Schaumkrone; in der Nase Noten von dunkler Schoggi, geröstetem Kaffee, Zimt, Muskatnuss und Orangenschale; im Mund wiederrum Aromen von Schoggi und Kaffee sowie neu Beeren,...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 6.00 (inkl. MwSt.)
dunkler Kaffeeton und dichte, goldbraune Schaumkrone; in der Nase Noten von dunkler Schoggi, geröstetem Kaffee, Zimt, Muskatnuss und Orangenschale; im Mund wiederrum Aromen von Schoggi und Kaffee sowie neu Beeren,...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 14.00 (inkl. MwSt.)
orange-goldene Farbe mit leichter, fester Schaumkrone; Bouquet von Zitrusfrüchten, Ingwer und Honig sowie mittleren Malzaromen; im Mund erfrischend, leicht und -vor allem durch den Ingwer - animierend; knackiges...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 6.00 (inkl. MwSt.)
orange-goldene Farbe mit leichter, fester Schaumkrone; Bouquet von Zitrusfrüchten, Ingwer und Honig sowie mittleren Malzaromen; im Mund erfrischend, leicht und -vor allem durch den Ingwer - animierend; knackiges...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 14.00 (inkl. MwSt.)
leuchtendes Kupfer mit luftiger Schaumkrone; in der Nase animierende Zitrus-, Frucht- und würzige Hopfen-Noten sowie eindeutige Aromen von Passionsfrucht; am Gaumen von mittlerer Struktur mit einem tollen Mix aus...
Chen + van Loon
Christopher B. Chen + Luc van Loon
CHF 6.00 (inkl. MwSt.)
leuchtendes Kupfer mit luftiger Schaumkrone; in der Nase animierende Zitrus-, Frucht- und würzige Hopfen-Noten sowie eindeutige Aromen von Passionsfrucht; am Gaumen von mittlerer Struktur mit einem tollen Mix aus...

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