Chardonnay AOC | 2018

leuchtendes Goldgelb; florales Bouquet mit Nuancen von Honig und Karamell; im Mund weich, elegant und vielschichtig mit würzigen Noten; die Einflüssen vom Eichenholz sind subtil aber spürbar; vollmundiges und langes Finale mit rassigem Nachhall

Details
2761718

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Neuenburg | Auvernier
Herkunft
AOC Neuenburg
Jahrgang
2018
Traubensorten
Chardonnay
Art
Weisswein
Ausbau
im Stahltank, dann 1 Jahr im Holzfass
Alkoholvolumen
13.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
4-6 Jahre
Ein Genuss zu(m)
delikaten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten oder Käsegerichten
Inhalt
75 CL
CHF 29.50 (inkl. MwSt.)
Lieferdatum 2011-06-15
Art.-Nr.:
2761718
La Maison Carrée

Mit Jean-Denis Perrochet steht bereits die sechste Generation an der Spitze der Domaine de La Maison Carrée. Gemeinsam mit seiner Frau Christine führt er seit 2008 den Betrieb in Auvernier am Neuenburgersee. Im Jahr 2015 stieg auch Sohn Alexandre ein.

La Maison Carrée arbeitet nach biodynamischen Grundsätzen und steht für Weine, die den Boden und die Entwicklung der Rebsorte im jeweiligen Jahr widerspiegeln. Oder wie Jean-Denis Perrochet es ausdrückt: "Der Wein ist und bleibt ein Naturprodukt, das im Rebberg entsteht. Aufgabe des Weinbauern ist es, das optimale Gleichgewicht zwischem der Rebe und der Traube zu finden."

Noch ein Tipp: Die Weissweine können in jungen Jahren getrunken werden. Die Rotweine dürfen gerne noch ein wenig liegen.

Details
2761718

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Neuenburg | Auvernier
Herkunft
AOC Neuenburg
Jahrgang
2018
Traubensorten
Chardonnay
Art
Weisswein
Ausbau
im Stahltank, dann 1 Jahr im Holzfass
Alkoholvolumen
13.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
4-6 Jahre
Ein Genuss zu(m)
delikaten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten oder Käsegerichten
Inhalt
75 CL
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