Roman Hermann | Chardonnay AOC Graubünden 2022 (75 cl)

Chardonnay AOC | 2022

Strohgelb mit goldigen Reflexen; in der Nase feine Zitrusaromen, Mokka und zarte Noten von Wildkräutern und Honig; am Gaumen weich, frisch und mineralisch mit leichten Röstaromen sowie Nuancen von Tabak; langanhaltender, leicht salziger Abgang

Details
1612322

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Graubünden | Fläsch
Herkunft
AOC Graubünden
Jahrgang
2022
Traubensorten
Chardonnay
Art
Weisswein
Ausbau
11 Monate in französichen und schweizerischen Barriques (30% Neuholz) auf Vollhefe ausgebaut; minimal filtriert
Alkoholvolumen
13.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
4-6 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Meeresfrüchten, hellem Fleisch und grilliertem Fisch (mit Buttersaucen)
Inhalt
75 cl
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestell-Nr.

CHF 36.00 inkl. MwSt.
Verfügbare Stückzahl: 12 Artikel
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Art.-Nr.:
1612322
Weingut Roman Hermann

Im Jahr 1982 kelterte Peter Hermann mit seiner Frau Rosi seinen ersten Jahrgang im Hinterdorf. Sie waren schon damals sehr offen, experimentierten im Keller frühzeitig mit Barriques und pflanzten weitere Traubensorten an. So produzierte Peter Hermann als erster Winzer in der Bündner Herrschaft einen Sauvignon Blanc. - Das Weingut Hermann ist bis heute für seine hervorragenden Weissweine bekannt.

Seit 2017 leitet Sohn Roman Hermann offiziell den Betrieb. Nach einer Winzerlehre und Wanderjahren in Neuseeland, den USA, Südafrika und Deutschland, schloss er 2012 die Ausbildung zum Weintechniker mit Auszeichnung ab. Im Frühjahr 2013 stieg er in den elterlichen Betrieb ein und setzt nun weitere Erfolgsmeilensteine.

Die Familie Hermann bewirtschaftet eine Rebfläche von rund sechs Hektaren an der Fläscher Halde. Die grösste Parzelle bildet Terrassenanlage, die 1971 von Grossvater Hanspeter während der Melioration (=Bodenverbesserung) angelegt wurde.

Details
1612322

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Graubünden | Fläsch
Herkunft
AOC Graubünden
Jahrgang
2022
Traubensorten
Chardonnay
Art
Weisswein
Ausbau
11 Monate in französichen und schweizerischen Barriques (30% Neuholz) auf Vollhefe ausgebaut; minimal filtriert
Alkoholvolumen
13.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
4-6 Jahre
Ein Genuss zu(m)
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