PINOT NOIR CLASSIC AOC | 2017

AOC

mittleres Rubinrot; in der Nase tolle fruchtig-würzige Noten von Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere; leicht pfeffrig und Aromen von Nelken und Wachholder; am Gaumen jugendliche Tannine, eleganter Körper und erneut deutliche Präsenz von Beeren; eindrücklicher, ausdauernder Abgang

Details
1615117

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Graubünden | Fläsch
Herkunft
AOC
Jahrgang
2017
Trauben
Pinot Noir
Art
Rotwein
Ausbau
im Stahltank, danach im grossen Holzfass
Alkoholgehalt
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
12-14 °C
Macht Spass
4-6 Jahre
Passt zu(m)
leichten Fleischgerichten, Mediterranem oder einfach so
Inhalt
75 CL
CHF 22.00
inkl. MwSt.
Lieferdatum 2010-12-06
Art.-Nr.:
1615117
Weingut Hermann

Im Jahr 1982 kelterte Peter Hermann zusammen mit seiner Frau Rosi seinen ersten Jahrgang im Hinterdorf. Sie waren schon damals sehr offen, experimentierten im Keller frühzeitig mit Barriques und pflanzten weitere Traubensorten an. So produzierte Peter Hermann als erster Winzer in der Bündner Herrschaft einen Sauvignon Blanc. - Entsprechend ist das Weingut Hermann heutzutage insbesondere für seine hervorragenden Weissweine bekannt.

Seit 2017 leitet Sohn Roman Hermann offiziell den Betrieb. Nach einer Winzerlehre und Wanderjahren in Neuseeland, den USA, Südafrika und Deutschland, schloss 2012 die Ausbildung zum Weintechniker mit Auszeichnung ab. Im Frühjahr 2013 stieg er in den elterlichen Betrieb ein und setzt nun weitere Erfolgsmeilensteine.

Die Familie Hermann bewirtschaftet eine Rebfläche von rund sechs Hektaren an der Fläscher Halde. Die grösste Parzelle bildet die fünf Hektar grosse Terrassenanlage, die von Vater Peter während von Meliorationen (=Bodenverbesserungen) angelegt wurde.

Details
1615117

Genussbeschrieb

Ort
Schweiz | Graubünden | Fläsch
Herkunft
AOC
Jahrgang
2017
Trauben
Pinot Noir
Art
Rotwein
Ausbau
im Stahltank, danach im grossen Holzfass
Alkoholgehalt
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
12-14 °C
Macht Spass
4-6 Jahre
Passt zu(m)
leichten Fleischgerichten, Mediterranem oder einfach so
Inhalt
75 CL
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