Completer Solera AOC | 2018-2022
in der Nase feine Aromen von Orangenblüten und reifen Äpfeln; am Gaumen wiederholen sich die Noten aus der Nase und werden von einer saftigen Säure und nussigen Gerbstoffen ergänzt; lebendig-frischer Abgang
Schon 2018 hatten Christian + Francisca Obrecht überlegt, ihren Completer ursprünglicher auszubauen. Als sie auf das Solera System stiessen, wurde aus der Idee Realität. Seither vermischen sie jedes Jahr die alten und neuen Completer-Jahrgänge in ihren Tonkugeln.
An der Basis des Stapels liegt stets der älteste Jahrgang - der Completer 2018. Dieser ist nach und nach mit den jüngeren Completern-Jahrgängen - 2019-2022 - aufgefrischt worden. Dadurch ist eine tolle Harmonie entstanden, die typisch für Solera-Weine ist.
Genussbeschrieb
- Ort
- Schweiz | Graubünden | Jenins
- Herkunft
- AOC Graubünden
- Jahrgang
- 2018-2022
- Traubensorten
- Completer
- Art
- Weisswein
- Ausbau
- Maischegärung in der Holzbütte (1500 Liter), dann Lagerung via Solera System in der Tonkugel (ältester JG: 2018)
- Alkoholvolumen
- 13.5 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 8 °C
- Macht Spass mind.
- 4-40 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Bündner Spezialitäten wie Capuns, Salat, hellem Fleisch, würzigen Eintöpfen
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
Schon seit Generationen sind die Obrechts in der Sonne Winzer. Sie gehörten zu den Ersten, die in der Bündner Herrschaft Wein in Flaschen füllten und verkauften.
Aktuell wird das Gut von Christian und Francisca Obrecht geleitet. Beiden ist es ein Anliegen, die Reben naturnah zu pflegen und authentische, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Darum arbeiten sie konsequent nach biologisch-dynamischen Grundsätzen.
Schon 2018 hatten Christian + Francisca Obrecht überlegt, ihren Completer ursprünglicher auszubauen. Als sie auf das Solera System stiessen, wurde aus der Idee Realität. Seither vermischen sie jedes Jahr die alten und neuen Completer-Jahrgänge in ihren Tonkugeln.
An der Basis des Stapels liegt stets der älteste Jahrgang - der Completer 2018. Dieser ist nach und nach mit den jüngeren Completern-Jahrgängen - 2019-2022 - aufgefrischt worden. Dadurch ist eine tolle Harmonie entstanden, die typisch für Solera-Weine ist.
Genussbeschrieb
- Ort
- Schweiz | Graubünden | Jenins
- Herkunft
- AOC Graubünden
- Jahrgang
- 2018-2022
- Traubensorten
- Completer
- Art
- Weisswein
- Ausbau
- Maischegärung in der Holzbütte (1500 Liter), dann Lagerung via Solera System in der Tonkugel (ältester JG: 2018)
- Alkoholvolumen
- 13.5 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 8 °C
- Macht Spass mind.
- 4-40 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Bündner Spezialitäten wie Capuns, Salat, hellem Fleisch, würzigen Eintöpfen
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
