Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg | 2019 (Ausverkauft)

strahlendes Gelbgrün; exotisches Bouquet mit Aromen von Tropenfrüchten und mineralische Würze; am Gaumen extraktreich mit Noten von weissen Früchten; elegant, weich und auskleidend; schöne Säurestruktur; sehr langer Abgang

In jungen Jahren vor dem Genuss unbedingt dekantieren und sonst auf die Seite legen.

Details
8512319

Genussbeschrieb

Ort
Österreich | Wachau | Spitz
Herkunft
Wachau
Jahrgang
2019
Traubensorten
Grüner Veltliner
Art
Weisswein
Ausbau
erst im Stahltank, dann im grossen, gebrauchten Holzfass
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
15-20 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Asiastischem, kräftigen Fischgerichten, Terrine, reifem Käse oder einfach so
Inhalt
75 CL
Art.-Nr.:
8512319
Emmerich Knoll

Das Weingut Knoll produziert rund 150'000 Flaschen pro Jahr und wird aktuell von der 6. Generation geführt - genauer gesagt von Emmerich Knoll und seiner Familie. Es verfügt über 16 Hektar eigenen Boden. Weitere fünf Hektar gehören Vertragswinzern.

Die Knolls fühlen sich dem nachhaltigen, organischen Weinbau verpflichtet. Entsprechend geschieht noch vieles händisch. Das ist manchmal gar nicht so einfach, weil ihre Reben in den Steilterrassen entlang der Donau liegen.

Stilistisch lassen sich die Weine in drei Kategorien unterteilen: Federspiel, Steinfeder und Smaragd. Weine der ersten beiden Kategorien sind eher leichter, die Smaragd-Weine eher imposant und komplex. Vor allem aber sind die Knoll-Weine eines: tiefgründig, vielschichtig und genussreich.

Beschreibung

In jungen Jahren vor dem Genuss unbedingt dekantieren und sonst auf die Seite legen.

Details
8512319

Genussbeschrieb

Ort
Österreich | Wachau | Spitz
Herkunft
Wachau
Jahrgang
2019
Traubensorten
Grüner Veltliner
Art
Weisswein
Ausbau
erst im Stahltank, dann im grossen, gebrauchten Holzfass
Alkoholvolumen
13.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
15-20 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Asiastischem, kräftigen Fischgerichten, Terrine, reifem Käse oder einfach so
Inhalt
75 CL
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