Amarone Classico della Valpolicella DOCG | 2017
tiefes Rubinrot; sattes Bouquet nach wilden Beeren, eingelegten Pflaumen gepaart mit süssen Gewürznoten; am Gaumen mit imposantem Aroma, vollmundig und samtig mit herrlichen eingebundenen Tanninen und einem majestätischen Abgang
Genussbeschrieb
- Ort
- Italien | Veneto | Fumane
- Herkunft
- DOCG Amarone della Valpolicella
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Art
- Rotwein
- Ausbau
- ca. 30 Monate im Eichenfass
- Alkoholvolumen
- 16.0 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 8-10 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Rindsfilet, Sonntagsbraten, Wildgerichten oder Schmortöpfen, zu gut gereiftem Käse oder einfach so
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.
Das Weingut Monte Santoccio gehört zu den jüngsten und gleichzeitig vielversprechendsten aus dem Valpolicella-Classico-Gebiet. Bevor es der Jungwinzer Nicola Ferrari im Jahr 2006 gründete, lernte er bei keinem geringeren als Giuseppe (Bepi) Quintarelli „dem Meister des Amarone“ höchstpersönlich.
Um die angestrebte Qualität zu gewährleisten und den gesamten Produktionsprozess zu kontrollieren, werden ausnahmslos eigene Trauben verarbeitet. Bei nur etwas mehr als drei Hektar Rebberge und einer sehr limitierten Flaschenproduktion ist das alles andere als selbstverständlich. Aber: Es macht Nicolas Philosophie deutlich, denn er will «konsequent die beste Qualität produzieren».
Genussbeschrieb
- Ort
- Italien | Veneto | Fumane
- Herkunft
- DOCG Amarone della Valpolicella
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Art
- Rotwein
- Ausbau
- ca. 30 Monate im Eichenfass
- Alkoholvolumen
- 16.0 Vol.%
- Verschlussart
- Korken
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Macht Spass mind.
- 8-10 Jahre
- Ein Genuss zu(m)
- Rindsfilet, Sonntagsbraten, Wildgerichten oder Schmortöpfen, zu gut gereiftem Käse oder einfach so
- Inhalt
- 75 cl
- Allergene
- enthält Sulfite
Besondere Bestell-Nr.