Viola Passito Rosso IGP | 2017

tiefes Violet; elegantes und komplexes Bouquet aus getrockneten Zwetschgen, Kirschkonfitüre, Kaffee und Kakao; am Gaumen sinnlich und verführerisch süss, eine erwünschte Säure und samtige Tannine sorgen für eine perfekte Balance, sehr aromatisch nach Cocktailkirschen, Schokolade und feinen Gewürznoten; langes, saftiges und schmeichelndes Finale

Details
3659217

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Veneto | Fumane
Herkunft
IGP Passito Rosso Veronese
Jahrgang
2017
Traubensorten
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Art
Süsswein
Ausbau
ca. 12 Monate in Barriques
Alkoholvolumen
14.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
14-16 °C
Macht Spass mind.
15-20 Jahre
Ein Genuss zu(m)
dunkler Schoggi, süssem Gorgonzola oder gereiften Käsen
Inhalt
50 cl
CHF 41.00 (inkl. MwSt.)
Verfügbare Stückzahl: 12 Artikel
Lieferdatum 2012-03-29
Art.-Nr.:
3659217
Monte Santoccio

Das Weingut Monte Santoccio gehört zu den jüngsten und gleichzeitig vielversprechendsten aus dem Valpolicella-Classico-Gebiet. Bevor es der Jungwinzer Nicola Ferrari im Jahr 2006 gründete, lernte er bei keinem geringeren als Giuseppe (Bepi) Quintarelli „dem Meister des Amarone“ höchstpersönlich.

Um die angestrebte Qualität zu gewährleisten und den gesamten Produktionsprozess zu kontrollieren, werden ausnahmslos eigene Trauben verarbeitet. Bei nur etwas mehr als drei Hektar Rebberge und einer sehr limitierten Flaschenproduktion ist das alles andere als selbstverständlich. Aber: Es macht Nicolas Philosophie deutlich, denn er will «konsequent die beste Qualität produzieren».

Details
3659217

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Veneto | Fumane
Herkunft
IGP Passito Rosso Veronese
Jahrgang
2017
Traubensorten
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Art
Süsswein
Ausbau
ca. 12 Monate in Barriques
Alkoholvolumen
14.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
14-16 °C
Macht Spass mind.
15-20 Jahre
Ein Genuss zu(m)
dunkler Schoggi, süssem Gorgonzola oder gereiften Käsen
Inhalt
50 cl
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