Stella Recioto della Valpolicella DOCG | 2015

dunkles Rubinrot; eindringlicher und vielschichtiger Duft nach getrockneten Pflaumen, Bittermandeln, Kaffee und Lakritze; am Gaumen eindrücklich und gehaltvoll mit präsentem Tannin, einer moderaten Süsse und harmonischer Säure, intensive Aromen von getrockneten Früchten vermischen sich mit würzigen und balsamischen Noten; das Finale ist lang und sowohl leicht süsslich als auch angenehm herb

Details
3659115

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Veneto | Fumane
Herkunft
DOCG Recioto della Valpolicella
Jahrgang
2015
Traubensorten
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Art
Süsswein
Ausbau
ca. 24 Monate im Eichenfass
Alkoholvolumen
15.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
14-16 °C
Macht Spass mind.
15-20 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Käseplatten, dunkler Schoggi oder einfach so
Inhalt
50 CL
CHF 46.00 (inkl. MwSt.)
Lieferdatum 2012-03-27
Art.-Nr.:
3659115
Monte Santoccio

Das Weingut Monte Santoccio gehört zu den jüngsten und gleichzeitig vielversprechendsten aus dem Valpolicella-Classico-Gebiet. Bevor es der Jungwinzer Nicola Ferrari im Jahr 2006 gründete, lernte er bei keinem geringeren als Giuseppe (Bepi) Quintarelli „dem Meister des Amarone“ höchstpersönlich.

Um die angestrebte Qualität zu gewährleisten und den gesamten Produktionsprozess zu kontrollieren, werden ausnahmslos eigene Trauben verarbeitet. Bei nur etwas mehr als drei Hektar Rebberge und einer sehr limitierten Flaschenproduktion ist das alles andere als selbstverständlich. Aber: Es macht Nicolas Philosophie deutlich, denn er will «konsequent die beste Qualität produzieren».

Details
3659115

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Veneto | Fumane
Herkunft
DOCG Recioto della Valpolicella
Jahrgang
2015
Traubensorten
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Art
Süsswein
Ausbau
ca. 24 Monate im Eichenfass
Alkoholvolumen
15.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
14-16 °C
Macht Spass mind.
15-20 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Käseplatten, dunkler Schoggi oder einfach so
Inhalt
50 CL
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