TÏN SANGIOVESE IGT | 2015

IGT

purpurrote Farbe; in der Nase Noten von Rosmarin, Thymian und Paprika wie auch Brom- und Johannisbeere sowie Kirschen; am Gaumen lebendig und trinkfreudig, super eingebundene Säure und erneut angenehm würzig und saftig; im Abgang frisch und präsent, wiederum eine schöne und bleibende Balance von Tanninen, Frucht und Säure

Dekantiere diesen Wein für mehr Genuss im Glas!

Details
4165915

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Toskana | San Casciano in Val Di Pesa
Herkunft
IGT
Jahrgang
2015
Trauben
Sangiovese
Art
Rotwein
Ausbau
10 Monate in Tonamphoren
Alkoholgehalt
14 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass
15-25 Jahre
Passt zu(m)
filigranen Fleischgerichten, Rindfilet, gebratenem Fisch, gereiftem Käse, Salami von Cascina Stella oder einfach so
Inhalt
75 CL
CHF 40.00
inkl. MwSt.
Lieferdatum 2012-07-22
Art.-Nr.:
4165915
Montesecondo

Laut Silvio Messana von Montesecondo sollte sich jeder Winzer zunächst folgende Frage stellen: Was für einen Wein wird mir diese Erde schenken? Für sich selbst hat er diese natürlich längst beantwortet. Darum stehen seine Reben beispielsweise dicht gepflanzt in der traditionellen, in der Toskana aber nur noch selten anzutreffenden Alberello-Erziehung. Das heisst, sie werden nicht, wie in der modernen Toskana üblich, als Drahtrahmen- oder Spalier-erziehung gesetzt. Stattdessen stehen sie als Einzelstock oder Gobelet. Dies ermöglicht bei gleicher physiologischer Reife niedrigere Oechslegrade und eine frischere, weniger „gekochte“ Aromatik.

Zudem praktiziert Silvio Messano bereits seit 2004 biodynamisch. Die Biodynamik ist für die balsamisch reizvolle Frische in seinen Weinen verantwortlich und das Unterscheidungsmerk-mal schlechthin. Denn vergleicht man seine Weine mit anderen Toskanern fällt auf, dass sie eine rare und fragile Eleganz, mutige Weichheit sowie viel Natürlichkeit aufweisen. Silvio Messana kann also als ein Provokateur in der heutigen Weinwelt der „aufgemotzten Schönheiten“ bezeichnet werden.

Beschreibung

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Details
4165915

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Toskana | San Casciano in Val Di Pesa
Herkunft
IGT
Jahrgang
2015
Trauben
Sangiovese
Art
Rotwein
Ausbau
10 Monate in Tonamphoren
Alkoholgehalt
14 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass
15-25 Jahre
Passt zu(m)
filigranen Fleischgerichten, Rindfilet, gebratenem Fisch, gereiftem Käse, Salami von Cascina Stella oder einfach so
Inhalt
75 CL
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