CHIANTI CLASSICO DOCG | 2016

sattes Rubinrot; in der Nase ehrlich und tiefgründig mit Aromen von Nelken, Zimt, Edelhölzer und Weihrauch; Aromen von Schwarzkirschen und Zwetschgen durchströmen den Gaumen, zupackend und unverwechselbar auf der Zunge, saftig und lebendig, ein perfektes Zusammenspiel; der Abgang verspricht Trinkfluss und Trinkfreude ohne Ende

Ein echter Chianti - burgundisch präzise, einfach unverwechselbar!

Details
4165316

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Toskana | San Casciano in Val Di Pesa
Herkunft
DOCG Chianti Classico
Jahrgang
2016
Traubensorten
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Art
Rotwein
Ausbau
im grossen Holzfass, unfiltriert
Alkoholvolumen
12.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
16-20 °C
Macht Spass mind.
8-10 Jahre
Ein Genuss zu(m)
einer unglaublichen Vielfalt an Gerichten
Inhalt
75 CL
CHF 28.00 (inkl. MwSt.)
Lieferdatum 2012-07-18
Art.-Nr.:
4165316
Montesecondo

Laut Silvio Messana von Montesecondo sollte sich jeder Winzer zunächst folgende Frage stellen: Was für einen Wein wird mir diese Erde schenken? Für sich selbst hat er diese natürlich längst beantwortet. Darum stehen seine Reben beispielsweise dicht gepflanzt in der traditionellen, in der Toskana aber nur noch selten anzutreffenden Alberello-Erziehung. Das heisst, sie werden nicht, wie in der modernen Toskana üblich, als Drahtrahmen- oder Spalier-erziehung gesetzt. Stattdessen stehen sie als Einzelstock oder Gobelet. Dies ermöglicht bei gleicher physiologischer Reife niedrigere Oechslegrade und eine frischere, weniger „gekochte“ Aromatik.

Zudem praktiziert Silvio Messano bereits seit 2004 biodynamisch. Die Biodynamik ist für die balsamisch reizvolle Frische in seinen Weinen verantwortlich und das Unterscheidungsmerk-mal schlechthin. Denn vergleicht man seine Weine mit anderen Toskanern fällt auf, dass sie eine rare und fragile Eleganz, mutige Weichheit sowie viel Natürlichkeit aufweisen. Silvio Messana kann also als ein Provokateur in der heutigen Weinwelt der „aufgemotzten Schönheiten“ bezeichnet werden.

Beschreibung

Ein echter Chianti - burgundisch präzise, einfach unverwechselbar!

Details
4165316

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Toskana | San Casciano in Val Di Pesa
Herkunft
DOCG Chianti Classico
Jahrgang
2016
Traubensorten
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Art
Rotwein
Ausbau
im grossen Holzfass, unfiltriert
Alkoholvolumen
12.5 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
16-20 °C
Macht Spass mind.
8-10 Jahre
Ein Genuss zu(m)
einer unglaublichen Vielfalt an Gerichten
Inhalt
75 CL
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