Tonsur | 2018

Goldgelb; in der Nase fruchtig-würzige Noten von Birnen, Wachholder, Kräutern sowie Nuss; im Mund wich und cremig mit feinem Säuregerüst und milden Gerbstoffen; langes Finale

Es kann helfen, den Wein vor dem Genuss zu belüften / dekantieren.

Details
3421118

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Südtirol | Bozen
Herkunft
Südtirol
Jahrgang
2018
Traubensorten
Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Chardonnay, Sylvaner
Art
Orange wine/Naturwein
Ausbau
80% in Edelstahltanks und Beton, der Rest in gebrauchten Tonneaus
Alkoholvolumen
11.5 Vol.%
Verschlussart
Glaszapfen
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
10-12 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Kartoffelspeisen, Fleisch, arabischen Gerichten
Inhalt
75 CL
CHF 26.00 (inkl. MwSt.)
Lieferdatum 2012-02-02
Art.-Nr.:
3421118
Weingut Pranzegg

Der warme Bozner Talkessel hat eine kühl-elegante Weinbau-Seite: Martin Gojer vinifiziert dort aus seinen 3 Hektar Steillagen Weine von herausragender Präzision, Finesse und Tiefe. Die Böden der Weinberge sind vom Bozner Porphyr geprägt. Dazu kommen Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Mengen an Schwefel und sehr viel Geduld und Gespür. Oder anders ausgedrückt: Martins Weine sind mutig, wild und gleichsam elegant. Sie sind für Menschen, die so neugierig und so bodenständig experiementierfreudig sind wie er.

Beschreibung

Es kann helfen, den Wein vor dem Genuss zu belüften / dekantieren.

Details
3421118

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Südtirol | Bozen
Herkunft
Südtirol
Jahrgang
2018
Traubensorten
Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Chardonnay, Sylvaner
Art
Orange wine/Naturwein
Ausbau
80% in Edelstahltanks und Beton, der Rest in gebrauchten Tonneaus
Alkoholvolumen
11.5 Vol.%
Verschlussart
Glaszapfen
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass mind.
10-12 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Kartoffelspeisen, Fleisch, arabischen Gerichten
Inhalt
75 CL
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