Vernatsch Campill CAL | 2017

leuchtendes Granatrot; in der Nase offen, mit würzigen Aromen ebenso wie fruchtige Noten und im Hintergrund eine Nuance von Rauch; am Gaumen kühle Eleganz gepaart mit roten und schwarzen Beeren, feinsten Gerbstoffen und harmonischer Würze; laaaaanger Abgang

Details
3425317

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Südtirol | Bozen
Herkunft
Vino Rosso Alto Adige
Jahrgang
2017
Traubensorten
Vernatsch (alte Reben)
Art
Orange wine/Naturwein
Ausbau
Spontanvergärung im Holzgärständer, dann 12 Monate im grossen Holzfass und weitere 10 Monate im Beton, unfiltriert abgefüllt
Alkoholvolumen
12.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
14-16 °C
Macht Spass mind.
8-10 Jahre
Ein Genuss zu(m)
edle Fleischgerichte mit Rind oder Lamm
Inhalt
75 cl
CHF 32.00 (inkl. MwSt.)
Verfügbare Stückzahl: 24 Artikel
Lieferdatum 2012-02-04
Art.-Nr.:
3425317
Weingut Pranzegg

Der warme Bozner Talkessel hat eine kühl-elegante Weinbau-Seite: Martin Gojer vinifiziert dort aus seinen 3 Hektar Steillagen Weine von herausragender Präzision, Finesse und Tiefe. Die Böden der Weinberge sind vom Bozner Porphyr geprägt. Dazu kommen Spontanvergärung, lange Verweildauer auf der Hefe, keine Schönungen und Filtrationen, minimale Mengen an Schwefel und sehr viel Geduld und Gespür. Oder anders ausgedrückt: Martins Weine sind mutig, wild und gleichsam elegant. Sie sind für Menschen, die so neugierig und so bodenständig experiementierfreudig sind wie er.

Details
3425317

Genussbeschrieb

Ort
Italien | Südtirol | Bozen
Herkunft
Vino Rosso Alto Adige
Jahrgang
2017
Traubensorten
Vernatsch (alte Reben)
Art
Orange wine/Naturwein
Ausbau
Spontanvergärung im Holzgärständer, dann 12 Monate im grossen Holzfass und weitere 10 Monate im Beton, unfiltriert abgefüllt
Alkoholvolumen
12.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
14-16 °C
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edle Fleischgerichte mit Rind oder Lamm
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