Le Demon du Midi AOC | 2017

dunkles Granatrot; tief violette Reflexe; komplexes und bleibendes Bouquet aus pfeffrig-süssen Gewürzen und einer leicht rauchigen Note; kräftig und elegant am Gaumen, Aromen von schwarzen Früchten, schöne Mineralität und reife und runde Tannine; vielschichtiger und langer Abgang

Details
6285717

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Languedoc | Pézenas
Herkunft
AOC Languedoc Pézenas
Jahrgang
2017
Traubensorten
70% Syrah, 15% Grenache,15% Carignan
Art
Rotwein
Ausbau
70% in kleinen Holzfässern (500 Liter), 30% im Stahltank, unfiltriert
Alkoholvolumen
14.0 Vol.%
Verschlussart
DIAM-Korken
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
mediterraner Küche, Pasta, gebratenem und gegrilltem Fisch sowie Fleisch oder Weich- und Schimmelkäse
Inhalt
75 CL
CHF 24.50 (inkl. MwSt.)
Verfügbare Stückzahl: 48 Artikel
Lieferdatum 2013-05-10
Art.-Nr.:
6285717
Villa Tempora

Villa Tempora wurde 2008 von Serge Schwartz und Jean-Pierre Sanson gegründet. Seither bewirtschaften sie rund sechs Hektar Reblfäche verteilt auf diverse Parzellen rund um Pézenas. Ihre Rebberge sind mit Syrah, Grenache und Carignan sowie Bourboulenc bestockt und werden alle organisch bewirtschaftet. - Bereits seit 2011 ist Villa Tempora BIO-zertifiziert.

Serge und Jean-Pierre legen Wert auf möglichst viel Handarbeit am Rebstock, den Verzicht von Pestiziden und synthetischem Dünger sowie den Einsatz von organischer Hefe für die Weinbereitung. Das garantiert ihnen Weine, die ehrlich sind und das Terroir auch in der Flasche widerspiegeln. Die Weine von Villa Tempora sind absolut puristisch.

Details
6285717

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Languedoc | Pézenas
Herkunft
AOC Languedoc Pézenas
Jahrgang
2017
Traubensorten
70% Syrah, 15% Grenache,15% Carignan
Art
Rotwein
Ausbau
70% in kleinen Holzfässern (500 Liter), 30% im Stahltank, unfiltriert
Alkoholvolumen
14.0 Vol.%
Verschlussart
DIAM-Korken
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
mediterraner Küche, Pasta, gebratenem und gegrilltem Fisch sowie Fleisch oder Weich- und Schimmelkäse
Inhalt
75 CL
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