Démon du Midi AOC - Syrah, Grenache, Carignan | 2018

dunkles Granatrot; tief violette Reflexe; komplexes und bleibendes Bouquet aus pfeffrig-süssen Gewürzen und einer leicht rauchigen Note; kräftig und elegant am Gaumen, Aromen von schwarzen Früchten, schöne Mineralität und reife und runde Tannine; vielschichtiger und langer Abgang

Details
6285718

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Languedoc | Pézenas
Herkunft
AOC Languedoc-Pézenas
Jahrgang
2018
Traubensorten
70% Syrah, 15% Grenache,15% Carignan
Art
Rotwein
Ausbau
70% in kleinen Holzfässern (500 Liter), 30% im Stahltank, unfiltriert
Alkoholvolumen
14.5 Vol.%
Verschlussart
DIAM-Korken
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
mediterraner Küche, Pasta, gebratenem und gegrilltem Fisch sowie Fleisch oder Weich- und Schimmelkäse
Inhalt
75 cl
CHF 27.50 (inkl. MwSt.)
Verfügbare Stückzahl: 12 Artikel
Lieferdatum 2013-05-10
Art.-Nr.:
6285718
Villa Tempora

Villa Tempora wurde 2008 von Serge Schwartz und Jean-Pierre Sanson gegründet. Seit 2018 gehört das Weingut Amaury Coste und Agathe Dalisson.

Zusammen mit ihrem Team bewirtschaften sie rund sechs Hektar Rebfläche, welche auf Parzellen rund um Pézenas liegt. Ihre Rebberge sind mit Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan und Bourboulenc bestockt und werden alle organisch bewirtschaftet. - Villa Tempora ist bereits seit 2011 BIO-zertifiziert.

Amaury und Agathe legen grossen Wert auf eine durch und durch naturnahe Rebpflege, den Verzicht auf Pestiziden und synthetischem Dünger sowie den Einsatz organischer Hefen für die Weinbereitung.

Das garantiert ihnen Weine, die ehrlich sind und das Terroir auch in der Flasche widerspiegeln. Die Weine von Villa Tempora sind absolut puristisch.

Details
6285718

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Languedoc | Pézenas
Herkunft
AOC Languedoc-Pézenas
Jahrgang
2018
Traubensorten
70% Syrah, 15% Grenache,15% Carignan
Art
Rotwein
Ausbau
70% in kleinen Holzfässern (500 Liter), 30% im Stahltank, unfiltriert
Alkoholvolumen
14.5 Vol.%
Verschlussart
DIAM-Korken
Trinktemperatur
16-18 °C
Macht Spass mind.
6-8 Jahre
Ein Genuss zu(m)
mediterraner Küche, Pasta, gebratenem und gegrilltem Fisch sowie Fleisch oder Weich- und Schimmelkäse
Inhalt
75 cl
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welcome@selection-widmer.ch

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