Champagne Vintage AC | 2012

Goldgelb mit leichten Reflexen und wunderbar feinperlig; in der Nase herrlich mineralisch sowie Aromen von Steinobst, Brioche und getoastetem Brot; im Mund vielschichtig, lebendig und straff; neben fruchtigen Noten zeigen sich leicht salzige Noten; langes und erfrischendes Finale

Laut Cyril Brun lässt sich der Vintage 2012 mit jenen aus dem Jahr 1990 oder 1996 vergleichen. Dies ist u.a. mit Platz 2 in der Most Admired Champagne Brands von Drinks International 2020 honoriert worden.

Details
5312012

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Champagne | Reims
Herkunft
AC Champagne
Jahrgang
2012
Traubensorten
Pinot Noir, Chardonnay
Art
Champagner
Ausbau
Méthode Champenoise - 10 Jahre auf der Hefe
Alkoholvolumen
12.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
10-15 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Apéro Deluxe, Kaviar, Thunfisch, Jacobsmuschel, Edelfisch
Inhalt
75 CL
CHF 106.00 (inkl. MwSt.)
Lieferdatum 2013-01-09
Art.-Nr.:
5312012
Charles Heidsieck

Die Ursprünge des Champagner-Hauses Charles Heidsieck gehen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Charles Camille Heidsieck galt als schillernder Charakterkopf, visionärer Unternehmer, Dandy und wahrer Gentleman.

Im Jahre 1851 gründete er mit nur 29 Jahren sein eigenes Champagnerhaus. Er kaufte Kreidekeller, die zu den Prozessen der Weinbereitung und Reifung dienen und aus dem 2. Jahrhundert stammen.

Die Philosophie von Charles Heidsieck inspiriert auch heute noch viele, darunter Thierry Roset, den Kellermeister von Heidsieck, der die perfekte Harmonie zwischen verschiedenen Lagen schafft, die in separaten Tanks vergären. Die Champagner liegen zwischen 3-15 Jahren in den Kreidekellern, wobei das Minimum für die Nicht-Jahrgangschampagner bei 15 Monaten liegt. Die Heidsieck-Champagner zeichnen sich durch Komplexität, Tiefe, Geschmeidigkeit und endloses Trinkvergnügen aus.

Beschreibung

Laut Cyril Brun lässt sich der Vintage 2012 mit jenen aus dem Jahr 1990 oder 1996 vergleichen. Dies ist u.a. mit Platz 2 in der Most Admired Champagne Brands von Drinks International 2020 honoriert worden.

Details
5312012

Genussbeschrieb

Ort
Frankreich | Champagne | Reims
Herkunft
AC Champagne
Jahrgang
2012
Traubensorten
Pinot Noir, Chardonnay
Art
Champagner
Ausbau
Méthode Champenoise - 10 Jahre auf der Hefe
Alkoholvolumen
12.0 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
10-12 °C
Macht Spass mind.
10-15 Jahre
Ein Genuss zu(m)
Apéro Deluxe, Kaviar, Thunfisch, Jacobsmuschel, Edelfisch
Inhalt
75 CL
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