Domaine William Fèvre

Die Domaine William Fèvre zählt zu den Spitzenhäusern im Chablis und wird seit 1998 von Joseph Henriot geleitet. Ihre Weine sind kraftvoll und leicht zugleich und zeigen eine verführerische Mineralität.

Dies kommt nicht zuletzt daher, dass die Domaine eine grosse Fläche an Grand Cru- und Cru-Lagen besitzt, welche mehr und mehr biodynamisch gepflegt werden.