RIESLING SPÄTLESE TROCKEN | 2012

Blassgelb; im Bouquet auffallend mineralische Noten, der Duft erinnert an gemahlene Steine und aneinander geschlagene Feuersteine, in seiner verspielten Art zeigt er aber auch Noten von Gras, wilden Kräutern und Zitrusfrüchten; am Gaumen tief, kraftvoll und elegant, gleichzeitig vielschichtig und kompakt; langes und eindrückliches Finale, das wiederum von mineralischen Noten und Zitrusfrucht geprägt ist

Details
8311312

Genussbeschrieb

Ort
Deutschland | Mosel | Lieser
Jahrgang
2012
Trauben
Riesling
Art
Weisswein
Ausbau
im Stahltank
Alkoholgehalt
13 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass
10-12 Jahre
Passt zu(m)
Tuna-Sashimi oder Carpaccio, Oktopus-Salat an Paprika, Currys
Inhalt
75 CL
CHF 40.00
inkl. MwSt.
Lieferdatum 2014-02-18
Art.-Nr.:
8311312
Weingut Sybille Kuntz

Seit Jahrhunderten betreibt die Familie Kuntz bereits Weinbau an den Steilhängen der Mosel. Und wenn man, wie Sybille Kuntz, seine halbe Kindheit im Rebberg verbracht hat, sind das sicherlich beste Voraussetzungen, um selbst grosse Weine zu produzieren.

Heute bewirtschaftet sie das Weingut zusammen mit ihrem Ehemann, Markus Kuntz-Riedlin. Als sie das Weingut von ihren Eltern übernahm, umfasste es lediglich 2.5 Hektar. Heute sind es insgesamt 15 Hektar, wovon gut die Hälfte auf der Lage Niederberg-Helden liegt – ein Rebberg mit 60 bis 70 Prozent Neigung auf Devon-Schiefer-Böden. Seit 1990 praktiziert das Weingut einen ökologischen Weinbau, seit 2013 als Bio-Weingut zertifiziert und 2016 wurde der erste Jahrgang nach Demeter-Richtlinien (bio-dynamisch) produziert.

Eine absolute Top-Adresse von der Mosel also und etwas, dass sich kein Riesling-Liebhaber entgehen lassen sollte!

Details
8311312

Genussbeschrieb

Ort
Deutschland | Mosel | Lieser
Jahrgang
2012
Trauben
Riesling
Art
Weisswein
Ausbau
im Stahltank
Alkoholgehalt
13 Vol.%
Verschlussart
Korken
Trinktemperatur
8-10 °C
Macht Spass
10-12 Jahre
Passt zu(m)
Tuna-Sashimi oder Carpaccio, Oktopus-Salat an Paprika, Currys
Inhalt
75 CL
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