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BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez von der Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) ist jemand, den man in der Bierszene kennt. Seit 1997 braut er im jurassischen Saignelégier genussvolle und eigensinnige Biere.
Doch auch international gilt BFM als Aushängeschild für besondere Biere - vor allem Sauerbiere. Die New York Times erkor das Abbaye de Saint Bon-Chien 2009 sogar zum besten holzgelagerten Bier der Welt.
Ach, und Achtung: Die BFM-Biere enthalten neben Hopfen, Malz und Gerste auch gerne eine Prise Humor, wenn man den Etiketten glauben darf.
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez
CHF 44.00
inkl. MwSt.
bernsteinfarben mit rubinroten Reflexen und einer feinen Schaumkrone; in der Nase komplex und dicht, die Aromen vom Barrique ist klar erkennbar ebenso wie die Noten von roten Früchten und Balsamico; am Gaumen kommen...
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez
CHF 22.00
inkl. MwSt.
bernsteinfarben mit rubinroten Reflexen und einer feinen Schaumkrone; in der Nase komplex und dicht, die Aromen vom Barrique ist klar erkennbar ebenso wie die Noten von roten Früchten und Balsamico; am Gaumen kommen...
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez
CHF 11.00
inkl. MwSt.
bernsteinfarben mit rubinroten Reflexen und einer feinen Schaumkrone; in der Nase komplex und dicht, die Aromen vom Barrique ist klar erkennbar ebenso wie die Noten von roten Früchten und Balsamico; am Gaumen kommen...
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez
CHF 31.00
inkl. MwSt.
honiggelbe Farbe und fluffige, leicht karamelfarbene Schaumkrone; in der Nase frische, balsamige Noten; am Gaumen cremig und aufgrund der Herstellung Champagner-ähnliche Aromen; schöner und lebendiger Abgang
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez
CHF 6.00
inkl. MwSt.
plus CHF 1.00 Flaschenpfand
tiefdunkle Farbe und hellbraune Schaumkrone; typische Stout-Aromatik mit würzigen-süsslichen Noten wie Süssholz, Pfeffer, Vanille und Malz; am Gaumen kräftig, vollmundig, leicht säuerlich und von cremiger...
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez
CHF 12.00
inkl. MwSt.
dunkelbraun-, fast schwarzfarben; in der Nase Aromen von Rosinen (getrockneten Trauben) sowie Röst- und Rauchnoten; im Mund angenehmer Mix aus Malz und Süsse; vollmundig und mit schönen Stout-Bier-Nuancen;...
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez
CHF 12.00
inkl. MwSt.
Degustationsnotizen folgen
BFM - Brasserie des Franches-Montagnes
Jérôme Rebetez
CHF 5.00
inkl. MwSt.
plus CHF 1.00 Flaschenpfand
bernsteinfarben; die Nase wird Liebhaber schottischer Single Malts freuen, denn dort finden sich rauchig-torfige Noten sowie Aromen des chinesischen Tees Tarry Lapsang Souchong; im Mund malzig und vielschichtig...
